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Abade De Medrões Tinta Roriz Tinto 2021

Abade De Medrões Tinta Roriz Tinto 2021

PROVA
Para dar a conhecer os Transmontanos que marcaram a história regional, nacional ou mundial, na Quinta do Sobreiró de Cima usamos as diferentes faces da casta Tinta Roriz, também conhecida como Tempranillo, Aragonês, Abundante, Cencibel, Tinto del País, Ull de Lebre, Tinto Fino e Tinta de Toro,   uma casta que por ser valorizada também conquistou o mundo. Assim também o fizemos de forma diferenciadora pois das mesmas uvas fizemos três vinhos tão distintos. 
O Tinta Roriz Tinto, foi fermentado com as massas, com pouca extração.
À fermentação em cuba de inox com temperatura controlada seguiu-se um estágio de 3 meses em barricas usadas, com borras finas, para os tornar mais suaves e gastronómicos.

VINHO
Tinto
COLHEITA
2021
REGIÃO
Transmontano
CASTAS
Tinta Roriz