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Branco Castro Sarmento Tinta Roriz 2021

Branco Castro Sarmento Tinta Roriz 2021

PROVA
Para dar a conhecer os Transmontanos que marca¬ram a história regional, nacional ou mundial, na Quinta do Sobreiró de Cima usamos as diferentes faces da casta Tinta Roriz, também conhecida como Tempranillo, Aragonês, Abundante,  Cencibel, Tinto del País, Ull de Lebre, Tinto Fino e Tinta de Toro,   uma casta que por ser valorizada também conquistou o mundo.
Assim também o fizemos de forma diferenciadora pois das mesmas uvas fizemos três vinhos tão distintos. 
No Tinta Roriz branco foi aproveitado apenas o mosto lágrima para vinificação. À fermentação em cuba de inox com temperatura controlada seguiu-se um estágio de 3 meses em barricas usadas, com borras finas, para os tornar mais suaves e gastronómicos.

Saber mais sobre Castro Sarmento
VINHO
Branco
COLHEITA
2021
REGIÃO
Transmontano
CASTAS
Tinta Roriz