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Rosé Vergueiro - Tinta Roriz 2021
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Rosé Vergueiro - Tinta Roriz 2021

NOTAS DE PROVA:

Para dar a conhecer os Transmontanos que marcaram a história regional, nacional ou mundial, na Quinta do Sobreiró de Cima usamos as diferentes faces da casta Tinta Roriz, também conhecida como Tempranillo, Aragonês, Abundante, Cencibel, Tinto del País, Ull de Lebre, Tinto Fino e Tinta de Toro, uma casta que por ser valorizada também conquistou o mundo. Assim também o fizemos de forma diferenciadora pois das mesmas uvas fizemos três vinhos tão distintos.
O Tinta Roriz Rosé foi feito de bica aberta com o mosto que se seguiu ao branco.
À fermentação em cuba de inox com temperatura controlada seguiu-se um estágio de 3 meses em barricas usadas, com borras finas, para os tornar mais suaves e gastronómicos.

Saber mais sobre Vergueiro

VINHO
Rosé
COLHEITA
2021
REGIÃO
Trás-os-Montes
CASTAS
Tinta-Roriz